1975 ခုနှစ်တွင် ကျော်ကြားသော ပြင်သစ်အာဟာရပညာရှင် Pierre Dukan မှ တီထွင်ခဲ့သော Dukan အစားအသောက်သည် ၎င်း၏ စဉ်ဆက်မပြတ် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏ နှစ် 30 သမိုင်းတစ်လျှောက် ပြီးပြည့်စုံမှုသို့ ရောက်ရှိခဲ့သည်။
ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ် ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုနှင့် ဆက်စပ်မှု မရှိကြောင်း၊ စားသုံးသည့် အစားအစာ ပမာဏကို ကန့်သတ်ခြင်း နှင့် ဆက်စပ်မှု ရှိသော်လည်း ရလဒ်၏ ယုံကြည်စိတ်ချရသော စုစည်းမှု နှင့် ဆက်စပ်မှု အများစုတွင် analogues အများစုနှင့် ကွဲပြားပါသည်။ ထိုကဲ့သို့ အောင်မြင်သောနည်းလမ်းသည် လူကြိုက်များမှုရရှိလာသည်မှာ အံ့သြစရာမဟုတ်ပေ။
ဒေါက်တာ Dukan သည် အာဟာရနယ်ပယ်တွင် အကြီးဆုံးနှင့် သြဇာအရှိဆုံး ကျွမ်းကျင်သူများထဲမှ တစ်ဦးဖြစ်သည်။ အဝလွန်ခြင်းကို တိုက်ဖျက်သည့် နည်းလမ်းများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများကို စောင်ရေ သန်းနှင့်ချီ၍ ရောင်းချခဲ့သည်။ Pierre Dukan သည် သူ၏ ခါးအဆီဖုံးခြင်းကို ဆန့်ကျင်သည့် ပြင်းထန်သော လက်နက်ကို စဉ်ဆက်မပြတ် တိုးတက်အောင် လုပ်ဆောင်ပြီး ၎င်း၏ "ကိုယ်အလေးချိန် လှေကားထစ်" ၏ အမြန်ဗားရှင်းကို ဖန်တီးခဲ့သည်။
Dukan အစားအသောက်၏အနှစ်သာရ
နည်းလမ်းအရ ပရိုတင်းဓာတ်တွင် ကန့်သတ်ထားသော အဆင့် ၄ ဆင့် ပါဝင်သည်။
- ရေတိုပရိုတင်း "တိုက်ခိုက်ခြင်း" သည် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများမှလွဲ၍ အရာအားလုံးကို လုံးဝဖယ်ရှားပေးပါသည်။ ယခုအချိန်တွင် ပိုလျှံနေသော ကိုယ်အလေးချိန်သည် ပြတ်တောင်းပြတ်တောင်း ကျသွားသည်။
- “Cruise” (“Alternation”) သည် ဆောင်ပုဒ်ကို ပိုမိုညင်သာစွာ ဖော်ဆောင်ပေးသည်- ပရိုတင်းဓာတ် ရောစပ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရက်များနှင့် ရောစပ်ထားသော ပရိုတင်းနေ့များကို ပေါင်းစပ်လိုက်သောအခါ အလေးချိန်သည် ပစ်မှတ်သို့ ရောက်ရှိသွားပါသည်။
- ပုံမှန်အစားအစာကိုပြန်လည်ရရှိရန် "ပေါင်းစပ်ခြင်း" အဆင့် ("ပြုပြင်ခြင်း") လိုအပ်သည်။ သစ်သီးများ၊ ပေါင်မုန့်၊ ဒိန်ခဲနှင့် ကစီဓာတ်များသော အစားအစာများကို တဖြည်းဖြည်း ပြန်လည် မိတ်ဆက်ပေးသည်။
- "Stabilization" အဆင့်သည် ပုံမှန်အစားအစာများနှင့် မတူဘဲ တစ်နေ့၊ တစ်ပတ်လျှင် တစ်ကြိမ်သာ "တိုက်ခိုက်ခြင်း" ကာလအတွင်း ပရိုတင်းသက်သက်သာ ဖြစ်ပါမည်။
ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ (ဥ၊ ပိန်သောအသား၊ ပင်လယ်စာ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ အဆီ 1% အထိ) ကို အကန့်အသတ်မရှိ စားသုံးပါ။ နည်းစနစ်ကို လိုက်နာခြင်းအစမှ ရလဒ်သည် ထင်ရှားသည်။ ကီလိုဂရမ်များသည် ကျွန်ုပ်တို့မျက်စိရှေ့တွင် အရည်ပျော်နေကြသည်။ adipose တစ်ရှူးများ၏အလေးချိန်ဆုံးရှုံးသွား, ကြွက်သားများကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဒါကြောင့် ချောမွေ့ပြီး ပျော့ပျောင်းတဲ့ မျဉ်းကြောင်းတွေကို ဖွဲ့စည်းထားတဲ့ ကြွက်သားလေသံက ကျန်နေပါသေးတယ်။ အဆင့်များကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်းနှင့် ချောမွေ့စွာ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်ကို ဖယ်ရှားရုံသာမက အောင်မြင်သော ကိုယ်အလေးချိန်ကိုပါ စုစည်းစေသည်။ အရေပြား၊ ဆံပင်၊ လက်သည်းတွေကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါတယ်။ စိတ်နေစိတ်ထားနှင့် စိတ်ချမ်းသာမှုသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
စာရေးဆရာ Pierre Dukan သည် သင့်ဘဝတစ်သက်တာလုံး “ပရိုတင်းနေ့များ” (ကြာသပတေးနေ့တိုင်း) ကို စွဲမြဲနေရန် လိုအပ်ကြောင်း အခိုင်အမာဆိုသည်။ ထိုကဲ့သို့ အစာရှောင်သည့်နေ့သည် ကျန်ရက်သတ္တပတ်အတွင်း ရရှိလာသော ကိုယ်အလေးချိန်ကို ပြုပြင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။
သင်တန်းကာလ
Dukan အစားအစာ၏ကြာချိန်သည်မတည်ငြိမ်ပါ။ Dukan အစားအသောက် အဆင့်တစ်ခုစီ၏ ကြာချိန်ကို ၎င်းတို့ ဆုံးရှုံးလိုသော ကီလိုဂရမ် အရေအတွက်ဖြင့် ဆုံးဖြတ်သည်။ လူတစ်ဦးစီတွင် အခြားသတ်မှတ်ချက်များနှင့် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည့် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အလေးချိန်ရှိ၍ ကြိုးစားရကျိုးနပ်သည်။ ဝဘ်ဆိုက်ပေါ်တွင်တင်ထားသောအွန်လိုင်းစံပြကိုယ်အလေးချိန်ဂဏန်းတွက်စက်ကိုအသုံးပြု၍ အစားအသောက်အသုံးပြုသည့်ရက်အရေအတွက်ကိုတွက်ချက်ရန် အခြေခံ၍ သင်၏စံပြကိုယ်အလေးချိန်ကိုရှာဖွေရန် ပိုမိုမြန်ဆန်လွယ်ကူသည်။
ကုန်ပစ္စည်းစာရင်း
ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချခြင်းသည် ရရှိနိုင်သော ဟင်းလျာများတွင် လူကို ကန့်သတ်ထားခြင်းမရှိပါ။ ထို့အပြင်၊ အဆင့်တစ်ခုစီတွင်၊ စားသုံးသည့်ထုတ်ကုန်အကွာအဝေးသည် ကြီးထွားလာသည်။
အကြံပြုထားသော ပရိုတင်းအစားအစာများစာရင်း။ နည်းစနစ်တစ်ခုလုံးသည် ၎င်းတို့အပေါ်အခြေခံသည်-
- ပိန်သောအသား (အဆီနည်းဝက်ပေါင်ခြောက်၊ နွားငယ်၊ ကြက်ဖြူ၊ ကြက်ဆင်၊ ယုန်);
- အတွင်းအင်္ဂါများ (လျှာ, ကျောက်ကပ်, အသည်း);
- ငါးနှင့် ပင်လယ်စာများ (ဂုံးများ၊ ပုဇွန်၊ ပြည်ကြီးငါး၊ ကရံ့ငါး၊ caviar);
- အဆီမပါသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများ (နို့၊ kefir၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ဒိန်ချဉ် - 1% အထိ);
- တိုဟူး တို့ဟူး။
Dukan အစားအသောက်အတွက် ပရိုတင်းမဟုတ်သော အစားအစာများ
- လက်ဖက်ရည် (အနက်ရောင်, အစိမ်း, ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ);
- ကော်ဖီ (ချက်ပြီးသား၊ ချက်ချင်း၊ ဒါပေမယ့် 3 in 1 မဟုတ်ပါဘူး);
- တစ်နေ့ကို ကိုကိုးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ အဆီပါဝင်မှု 14% အထိ စားသုံးနိုင်ပါတယ်။
- တစ်နေ့လျှင် ပြောင်းဖူးကစီဓာတ် ၃ ဇွန်းအထိ သို့မဟုတ် အဆီထုတ်ထားသောနို့၊
- ဂျုံဖွဲနု - တစ်နေ့လျှင် 1 ဇွန်း;
- ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ (ဆား၊ ဇီယာစေ့၊ ဇီယာ)၊ မုန်ညင်း၊
- Vanillin၊ gelatin၊ အစားအစာအနံ့အရသာ၊ မုန့်စိမ်းကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ပစ္စည်းများ ကဲ့သို့သော အနံ့အရသာ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ။
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် ပါးစပ်နှင့် အစာအိမ်၏ အကျိအချွဲများကို ထိခိုက်စေပြီး ဆာလောင်မှုခံစားချက်ကို ပိုမိုဆိုးရွားစေကြောင်း မမေ့ပါနှင့်။ ငရုတ်ကောင်း၊ paprika၊ ဟင်းနှင့်အလားတူပူပြင်းသောအမွှေးအကြိုင်များနှင့်အတူ၎င်းကို overdo ရန်အကြံပြုထားသည်။ ကြက်သွန်နီ - တစ်နေ့လျှင် တစ်ပိုင်း လုံလောက်ပါသည်။
အဆင့်တိုင်းတွင် မုဒ်ကို သေချာပေါက် ပျက်စီးစေလိမ့်မည်-
- အရက်သောက်;
- သကြား၊ အပြင် sorbitol၊ sucrose၊ fructose၊ dextrose နှင့်အခြားအရာများ;
- ငှက်ပျောသီး၊ စပျစ်သီး၊ ချယ်ရီသီးနှင့် ချယ်ရီသီးများကဲ့သို့ အသီးအနှံများ၊
- အာလူး;
- ဆီ, အဆီ, mayonnaise, အဆီများသောဆော့စ်;
- ပေါင်မုန့်ဖြူ။
အချိုတစ်ခုခုကို တကယ်လိုချင်ရင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်မဟုတ်တဲ့ ပေါင်းစပ်အချိုဓာတ်ကို သုံးနိုင်ပါတယ်။
အစားအသောက်ကို စလိုက်ရအောင်
ခွင့်ပြုထားသောစာရင်းအရ အစားအသောက်သာရှိတော့သည့် အလုပ်သမားအများဆုံးအဆင့်သည် စတင်သည်။ ထို့နောက် ကယ်လိုရီနည်းသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပေါင်းထည့်ပါ။ တတိယအနေဖြင့် ခေါက်ဆွဲအနည်းငယ် သို့မဟုတ် မာကျောသောချိစ်အနည်းငယ်ကို စုစည်းမှုဖြစ်ပေါ်သောအခါ လက်ခံနိုင်သည် ။ ထို့အပြင် စိတ်ဖိစီးမှုနှင့် ပြိုကွဲမှုများဖြစ်နိုင်ချေများကို ရှောင်ရှားရန်၊ သင်သည် တစ်ပတ်လျှင်တစ်ကြိမ် အားလပ်ရက်ကို သင်ကိုယ်တိုင် စီစဉ်နိုင်သည်။
တားမြစ်ထားသော အရက် သို့မဟုတ် ချောကလက်အချိုပွဲများပင်လျှင် ဆိုင်သို့သွားသည့်အခါတိုင်း သင့်အား ရူးသွပ်စေတော့မည်မဟုတ်ပေ။
စတုတ္ထအဆင့် - တစ်ပတ်လျှင် သာမာန်အစာခြောက်ရက်ကို အားလပ်ရက်တစ်မျိုးဖြင့် အစားထိုးထားသော်လည်း ၎င်းသည် အစာရှောင်သည့်နေ့ဖြစ်သည် - စာရင်းတွင်ခွင့်ပြုထားသော ပရိုတင်းထုတ်ကုန်များကိုသာ စားသုံးပါ။ အပိုင်းတစ်ခုစီအတွက် အသုံးပြုသည့်အချိန်ကို လိုအပ်သည့်အလေးချိန်ပေါ်မူတည်၍ အထူးဂဏန်းတွက်စက်ဖြင့် တွက်ချက်မည်ဖြစ်သည်။
ဆီ သို့မဟုတ် ဆီမသုံးဘဲ ချက်ပြုတ်ရန် လိုအပ်သည်။ Teflon-coated ဒယ်အိုးများသည် ကြော်ထားသော အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များအတွက် သင့်လျော်သည်။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်၊ မီးဖို၊ အကင် သို့မဟုတ် ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ချက်ပြုတ်နည်းများကို သင်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။
အောင်မြင်မှုရဲ့လျှို့ဝှက်ချက်ကတော့ ဂျုံဖွဲနုပါပဲ။ နေ့စဉ်စားသုံးခြင်းသည် ကယ်လိုရီအနည်းဆုံးဖြင့် ကျေနပ်မှုကိုခံစားရစေပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ အညစ်အကြေးများနှင့် အဆိပ်အတောက်များကို ပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည် ဂျုံယာဂု၊ အိမ်လုပ်ပေါင်မုန့်နှင့် အရသာရှိသော အစားအသောက်အချိုပွဲများကို ပြင်ဆင်ခြင်းအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သော ထုတ်ကုန်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။
တစ်နေ့လျှင် ရေ 1.5-2 လီတာသောက်ခြင်း၊ သတ္တုဓာတ်များ ငြိမ်ငြိမ် သို့မဟုတ် ကာဗွန်နိတ်နည်းခြင်း သည် အစာမစားဘဲနေသော်လည်း ပုံမှန်ခန္ဓာကိုယ်လုပ်ဆောင်မှုကို သေချာစေသည်။ မစားခင် တစ်ခွက်နဲ့ တစ်ခွက်ပြီးရင် အစားအသောက်ကို ကြေညက်အောင် ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။
စတိုးဆိုင်နှင့် အနောက်သို့ နေ့စဉ် လမ်းလျှောက်ရုံသာမက မိနစ် 20 ကြာ ရိုးရှင်းသော လေ့ကျင့်ခန်းများ၊ ပေါ့ပါးသော ကြံ့ခိုင်မှု သို့မဟုတ် bodyflex သည် သင့်အား ကောင်းမွန်စေပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ရုပ်ပုံလွှာကို ဖန်တီးပေးမည်ဖြစ်သည်။ Pierre Dukan သည် ဓာတ်လှေကားကို လုံးဝရှောင်ခြင်း ကိုယ်အလေးချိန် အမြန်ကျစေမည့် နောက်ထပ်လျှို့ဝှက်ချက်ကို မျှဝေခဲ့သည်။
ပထမအဆင့်- တိုက်ခိုက်ခြင်း။
မင်းရဲ့အကျင့်ဆိုးတွေကို ကျော်လွှားဖို့ စတင်ဖို့က ခက်ခဲပါတယ်။ ထို့အပြင် ခန္ဓာကိုယ်သည် အဆိပ်အတောက်များကို သန့်စင်ပေးသည့် လုပ်ငန်းစဉ်တိုင်းတွင် နာကျင်စွာ တုံ့ပြန်နိုင်သည်။ တိုက်ခိုက်မှုအဆင့်သည် ခက်ခဲကြမ်းတမ်းသော လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်ပြီး မည်သည့်အခြေအနေတွင်မဆို 10 ရက်ထက်ကျော်လွန်ပါသည်။ အနည်းငယ်မောပန်းခြင်း၊ tachycardia နှင့် အိပ်ငိုက်ခြင်းတို့ကို ခံစားရခြင်းသည် ပုံမှန်ဖြစ်သည်။
ဒါပေမယ့် ဒီကာလဟာ အထင်ကြီးလောက်စရာ ရလဒ်တွေပါပဲ။ အမြင့်ဆုံးမုဒ်တွင်၊ ဤအဆင့်သည် တစ်ကြိမ်လျှင် အနည်းဆုံး 60% ယူမည်ဖြစ်သည်။ ပထမဆုံး မနှစ်မြို့ဖွယ် အထင်ကြီးခံရပြီးနောက်၊ ခန္ဓာကိုယ်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်အောင် ပြုလုပ်ထားပြီး၊ အရင်းအမြစ်အသစ်များကို အသက်သွင်းပြီး အခြေအနေ တိုးတက်ကောင်းမွန်လာသည်။ တိုက်ခိုက်မှုအဆင့်ကိုလုပ်ဆောင်ခြင်းဖြင့်၊ သင်သည်ချက်ချင်းနှင့်မလွှဲမရှောင်သာကိုယ်အလေးချိန်ကျသွားသည်။
အတည်ပြုထားသောစာရင်းများမှ အကြံပြုထားသော အစားအစာများတွင်သာ ပရိုတင်းဓာတ်သည် ရလဒ်များ ပေးသည်- တစ်ရှူးများတွင် ပိုလျှံနေသော အရည်များကို ဖယ်ရှားလိုက်သည်နှင့် အရေပြားသည် လျော့ရဲလာကာ ပိုမို၍ ပျော့ပျောင်းလာပြီး တင်းမာလာမည်ဖြစ်သည်။
Attack အဆင့်အတွက်နေ့စဉ်မီနူးသည် universal ဖြစ်သည်။ ပန်းကန်များကို သင့်စိတ်ကြိုက် လဲလှယ်ပြီး ပေါင်းစပ်နိုင်ပါသည်။ နေ့စဉ် အစားအသောက်နှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများကို ကြိုတင်စဉ်းစားထားခြင်းဖြင့် နေ့ရက်တိုင်းကို သာယာတောက်ပနေစေမည်ဖြစ်သည်။ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာသည် အရသာမရှိသော အစားအစာများနှင့် အဓိပ္ပါယ်တူခြင်းမရှိပါ။
အရည်ချို့တဲ့သော ပရိုတင်းဓာတ်ကို ချေဖျက်နိုင်သော ထုတ်ကုန်များသည် ကျောက်ကပ်လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေပြီး ပြင်းထန်သောမူးယစ်ခြင်းကို ဖြစ်စေသည်။ ရလဒ်တွေက တော်တော်ဆိုးသွားနိုင်ပါတယ်။ တစ်နေ့ကို ရေနှစ်လီတာထက် ပိုသောက်ပြီး အစာအိမ်နဲ့ အူလမ်းကြောင်းကို သန့်စင်ဖို့အတွက် ဖွဲနုစားဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။
ဒုတိယအဆင့်- Cruise (တလှည့်စီ)
ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချသည့် အဆင့်၏ အဆုံးတွင်၊ ကိုယ်အလေးချိန်သည် ပစ်မှတ်အဆင့်သို့ ရောက်ရှိမည်ဖြစ်သည်။ ယခုရက်များကို အမျိုးအစား နှစ်မျိုးခွဲထားသည်- ပရိုတင်းနေ့ရက်များ၊ ပရိုတင်းနေ့ရက်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နေ့များကို ရောယှက်ထားသည်။ ပရိုတင်းနေ့ရက်များသည် တိုက်ခိုက်သည့်အဆင့်နှင့် ဆင်တူသည်၊ ၎င်းတို့သည် မတူညီပါ။ ယခင်ကာလအတွက် လက်ခံနိုင်သော ထုတ်ကုန်များမှလွဲ၍ ဘာမှမရှိပါ။ ပရိုတင်း- ဟင်းသီးဟင်းရွက် ရောစပ်ထားသော နေ့ရက်များတွင်၊ ခွင့်ပြုထားပြီးဖြစ်သည့် အပြင် ဟင်းလျာများအတွက် အစားအသောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအသစ်ကို အသုံးပြုထားသည်-
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (သခွားသီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ zucchini၊ ဟင်းနုနယ်ရွက်၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ပုံမှန်နှင့် ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ဘရိုကိုလီ၊ ကညွတ်၊ မုန်လာဥ၊ ရွှေဖရုံသီး)၊ ဆလတ်၊ ပဲအမျိုးမျိုး၊
- မှို;
- ပဲပိစပ်;
- အဆီနည်းသော ဆော့စ်များ။
Dukan ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းနည်းလမ်းကို ဆင်ခြင်တုံတရားဖြင့် အသုံးပြုရန်၊ နေ့စဥ်ပြောင်းလဲနေသောပုံစံကို ကြိုတင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။ စာရေးသူကိုယ်တိုင်က ပရိုတင်းတစ်ရက်၊ ရောစပ်တဲ့နေ့ကို အကြံပြုထားပါတယ်။ သို့သော် အသွင်ပြောင်းမုဒ်များအတွက် အခြားချက်ပြုတ်နည်းများကို သင်ရွေးချယ်နိုင်သည်၊ ဥပမာ၊ သုံးချက်ပြီးနောက်၊ အဓိကအခြေအနေမှာ စုစုပေါင်းကြာချိန်သည် တိုက်ဆိုင်နေသည်။
များပြားလာသော အစားအစာများကို လုံလောက်စွာ ချေဖျက်နိုင်ရန် ယခု ဖွဲနု ၂ ဇွန်းကို စားပြီး အနည်းဆုံး ရေ 2 လီတာ ဆက်လက် သောက်ပါ။ လတ်ဆတ်သောလေထုထဲတွင် နာရီဝက်ကြာ လမ်းလျှောက်ခြင်းအလေ့အကျင့်သည် နောက်ဆုံးတွင် ရလဒ်ကို ခိုင်မာစေသည်။
အစပိုင်းတွင်၊ ရောထွေးသောရက်များပြီးနောက် ကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းမှုနှုန်း လျော့ကျသွားသည်ဟု ထင်ရလိမ့်မည်။ အမှန်မှာ၊ အရာအားလုံးသည် အစီအစဉ်အတိုင်းဖြစ်သည်- ပရိုတင်းအစားအစာ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဖွဲနုသည် တစ်ရှူးများကို စွန့်ထုတ်ခြင်း၏ရလဒ်ကို စုစည်းစေသည်။ တဖြည်းဖြည်းသင့်ရဲ့ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေ, ရေတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပြန်လာပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ကိုယ်အလေးချိန်ဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်။
ရရှိနိုင်သော ထုတ်ကုန်များ၏ တိုးမြှင့်မှုသည် ချက်ပြုတ်နည်းများကို ကွဲပြားစေရန် ခွင့်ပြုမည်ဖြစ်ပြီး ဟင်းပွဲများကို အပျော်အပါးဖြင့် ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ အောက်တွင်ဥပမာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်- ခရုဇ် (အလှည့်အပြောင်း) အဆင့်၏နေ့စဉ်အစားအစာ၊ ပရိုတင်းနေ့များနှင့်ရောနှောသောနေ့များအတွက်သီးခြားစီစီစဉ်ထားသည်။
တတိယအဆင့်- စုစည်းမှု (Consolidation)
ခက်ခဲသောနေ့ရက်များသည် ကျွန်ုပ်တို့၏နောက်တွင်ရှိသည်။ ကျန်တာအားလုံးက အောင်မြင်ပြီးတဲ့အပေါ်မှာ စုစည်းဖို့ပါပဲ။ ၎င်းသည် အချိန်မည်မျှကြာမည်ကို ကနဦးရွေးချယ်ထားသည့်မုဒ်ပေါ်တွင် မူတည်ပြီး၊ 1 ကီလိုဂရမ်လျှင် ပျမ်းမျှ 10 ရက်နှုန်းဖြင့် ဆုံးရှုံးသွားသည့် တွက်ချက်မှုအပေါ် အခြေခံ၍ ဂဏန်းအတိအကျကို ဂဏန်းပေါင်းစက်ဖြင့် တွက်ချက်နိုင်သည်။ ပရိုတင်းနေ့ကို ပြက္ခဒိန်တွင် အခိုင်အမာရေးထားသည်။
ခွင့်ပြုထားသော ကုန်ပစ္စည်းမျိုးစုံကို တိုးချဲ့ခဲ့သည်။ စတိုးဆိုင်ကို သွားစရာတစ်ခုရှိနေပြီ-
- တစ်နေ့လျှင် သစ်သီးများ သို့မဟုတ် ဘယ်ရီသီးများ ဥပမာ ပန်းသီးတစ်လုံး၊ ဖရဲသီးတစ်စိပ်၊ လိမ္မော်သီး။ ကစီဓာတ်မြင့်မားသောအစားအစာများ (ချယ်ရီသီး၊ စပျစ်သီး၊ ငှက်ပျောသီး) မှလွဲ၍
- ကောက်နှံမုန့် 100 ဂရမ်;
- အဆီပါဝင်မှု 40% အထိပါရှိသော hard cheese 40 ဂရမ်။ အပြာရောင်ချိစ်၊ ဆိတ်ဒိန်ခဲနဲ့ ပြုပြင်ထားတဲ့ ဒိန်ခဲတွေကို ရှောင်ဖို့ အကြံပြုလိုပါတယ်။
တစ်ပတ်လျှင် တစ်ကြိမ်၊ ကစီဓာတ်ပါဝင်သော အရံဟင်းလျာသည် ဆန်လုံး 220 ဂရမ်အထိ၊ ဂျာကင်အာလူး (ပြုတ်သာ)၊ ပဲအမျိုးမျိုး၊ ခေါက်ဆွဲ သို့မဟုတ် အများဆုံး 200 ဂရမ် ပဲပိစပ်၊ ကုလားပဲ၊ ပဲစေ့၊ ဂျုံ၊ couscous၊ polenta တို့ဖြစ်သည်။ ဝိုင်ခြောက် ဖန်ခွက် ၂ ခွက် နှင့် ပျားရည်ဇွန်း နှစ်ဇွန်း ကို ခွင့်ပြု သည် ။ တစ်ပတ်လျှင်တစ်ကြိမ်၊ အသားအစားအစာကို ဝက်သား ၁၅၀ ဂရမ် (အကြော်ပင်) ဖြင့် တိုးချဲ့မည်ဖြစ်သည်။
ပရိုတင်းဓာတ် ကြာသပတေးနေ့- စုစည်းမှုအဆင့်မှ စတင်၍ တစ်ပတ်လျှင် တစ်ကြိမ် (စာရေးဆရာက ကြာသပတေးနေ့တိုင်း အကြံပြုထားသည်) Attack အဆင့်၏ အစားအသောက်ကိုသာ စားပါ။
Dukan နည်းလမ်း၏ အခြေခံမူများ အရ၊ ပုံမှန် အပတ်စဉ် ပရိုတင်း အမြန်သုံးခြင်းဖြင့် ကျန်ရက်များအတွင်း ရရှိသော ဂရမ်များကို ဖယ်ရှားပြီး သင့်ဘဝတစ်လျှောက်လုံး ရလဒ်များကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးပါမည်။ သောက်ရေ၊ ဖွဲနုနဲ့ နာရီဝက်ကြာ လမ်းလျှောက်ရတဲ့ စည်းကမ်းတွေကို လိုက်နာဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။
စတုတ္ထအဆင့်- တည်ငြိမ်ရေး
ဤအပိုင်းကို ပြီးပြည့်စုံသော အဆင့်ဟု ခေါ်ဆို၍မရပေ။ အစားအသောက်မှာ ကန့်သတ်ချက်မရှိပါဘူး၊ အချိုပွဲတွေတောင် စိတ်ကြိုက်စားလို့ရပါတယ်။ ထိုပစ်မှတ်အလေးချိန်ကို အောင်မြင်ပြီး ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဤကာလမှ ကွာခြားချက်များ-
- အပတ်တိုင်း – “ပရိုတင်း ကြာသပတေးနေ့” (သို့မဟုတ် အခြားနေ့)။
- ဖွဲနု မနက် ၃ ဇွန်း။ အစားအစာစိမ်းတွေနဲ့ သင်ကိုယ်တိုင်ထည့်စရာ မလိုပါဘူး၊ မုန့်ဖုတ်၊ ချစ်စရာ အချိုပွဲများ- crackers သို့မဟုတ် cookies;
- ရေနဲ့ လမ်းလျှောက်ပါ။ သို့သော်၊ ဤအရာသည် ယခုအချိန်တွင် အလေ့အထဖြစ်လာသင့်သည်။
- သကြား၊ ဂျုံမှုန့်နဲ့ အာလူးကို အလွန်အကျွံမစားမိအောင် ကြိုးစားပါ။ မီနူးတွင်ရှိသော အစားအစာများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် ပရိုတင်းဓာတ်များလေလေ၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများ ဖြစ်လာလေလေ၊
- တက်ကြွစွာနှင့် မိုဘိုင်းဖုန်းဖြင့် နေထိုင်သူတစ်ဦးသည် မူအရ ပိုကောင်းမလာကြောင်း သတိရပါ။
အမြန်ရွေးချယ်မှု "ကိုယ်အလေးချိန်လှေကား"
Dukan အစားအသောက်၏စာရေးဆရာသည်လူတိုင်းသည်ရေရှည်အဆင့်ဆင့်၏ညွှန်ကြားချက်များကိုတင်းကြပ်စွာလိုက်နာနိုင်မည်မဟုတ်ကြောင်းရှင်းလင်းစွာနားလည်ခဲ့သည်။ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချလိုသူ အများအပြားသည် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အကြောင်းပြချက်များကြောင့် အဆိုပြုထားသော နည်းလမ်းကို အသုံးပြု၍ မရနိုင်ပါ။ Dukan ပရိုတင်းဓာတ်ကို 7 ရက်ကြာစားပါက အဆင်မပြေမှုနည်းစေပြီး ပေါင်ပိုကျစေပါသည်။
ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချနည်းတွေကို စဉ်ဆက်မပြတ် ခေတ်မီအောင် လုပ်ဆောင်ရင်း 2007 ခုနှစ်မှာ သူထုတ်ဝေခဲ့တဲ့ "The Weight Loss Ladder" စာအုပ်ဟာ ချက်ချင်းပဲ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အရောင်းရဆုံး ဖြစ်လာခဲ့ပါတယ်။ ၎င်းတွင်၊ Pierre Dukan သည် ပိုတို၍ ကြမ်းတမ်းသော ချက်ပြုတ်နည်းများကို ပေးသည်။
တစ်ပတ်ကို သမားရိုးကျ အဆင့်ခုနစ်ဆင့်ဖြင့် ပိုင်းခြားထားသည်။ တနင်္လာနေ့မှ စတင်ပြီး နေ့စဉ် ထုတ်ကုန် အမျိုးအစား တစ်ခုဖြင့် မီနူးကို နေ့စဉ် ထည့်သွင်းပါသည်။ လှေကားထစ်တစ်ခုလို အဆက်မပြတ်ကြီးထွားလာနေသည့် Dukan Express Diet သည် ကုန်စုံဆိုင်တစ်ခုလုံးကို ခွင့်ပြုသည့်အခါ တနင်္ဂနွေနေ့အထိ တိုးလာသည်။မီနူး၏ အခြေခံသင်တန်းမှာ ရင်းနှီးပြီးသား ပရိုတင်းအဆင့် တိုက်ခိုက်ခြင်း ဖြစ်သည်။ အရန်ဓာတ်များပါရှိသည် - ဖွဲနု (ဇွန်းကြီးကြီး 2 ဇွန်း) ကို နေ့စဉ် မိနစ် 30 လမ်းလျှောက်ပြီး အနည်းဆုံး ရေ 2 လီတာ သောက်ပါ။
ရလဒ်များရရှိပြီးနောက်၊ ဗားရှင်းအပြည့်အစုံမှစုစည်းမှု၏ analogue တစ်မျိုးသည် - စုစည်းမှုစတင်သည်။ ဆုံးရှုံးသွားသော ကီလိုဂရမ်တိုင်းအတွက်၊ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရေးလှေခါးသည် သင်၏စနေနေ့ ရိက္ခာအတွက်သာ စတိုးဆိုင်သို့ ၁၀ ရက်ဆက်တိုက် သွားရန် လိုအပ်သည်။
Dukan အမြန်အစားအစာ "ကိုယ်အလေးချိန်လှေကား" ၏နေ့စဉ်မီနူး
- တနင်္လာနေ့- ဗားရှင်းအပြည့်အစုံတွင်ရှိသကဲ့သို့ ပရိုတင်းအစားအစာနေ့၊
- အင်္ဂါနေ့- ခရုဇ်အဆင့် (အလှည့်အပြောင်း) ၏ ပရိုတင်း-ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ရောစပ်ထားသော မီနူး။ ကစီဓာတ်မပါတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ (သခွားသီး၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ဆလတ်၊ zucchini၊ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး);
- ဗုဒ္ဓဟူးနေ့- ပရိုတင်းနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြင် သကြားပါသော အသီးအနှံများ (ငှက်ပျောသီး၊ ချယ်ရီသီး၊ သင်္ဘောသဖန်းသီးများ - စာရင်းပါအရာအားလုံးမှလွဲ၍ အသီးအနှံ 150 ဂရမ်အထိ စားရန်အခွင့်အရေးရှိပါသည်။
- ကြာသပတေးနေ့ - အထက် + ဂျုံလုံးပေါင်မုန့် (နှစ်ချပ်);
- သောကြာနေ့- အဆီပါဝင်မှု 40% အထိရှိသော ဒိန်ခဲတစ်ပိုင်းထည့်ပါ။ မီနူးသည် ယခုအခါ ဗားရှင်းအပြည့်အစုံ၏ Pinning အဆင့်နှင့် ကိုက်ညီပါသည်။
- စနေနေ့ - ကောက်နှံ 200 ဂရမ်၊ ခေါက်ဆွဲ၊ အာလူးပြုတ်၊
- တနင်္ဂနွေ- ဝိုင်နှစ်ခွက်နှင့် အချိုပွဲတို့ဖြင့် ပြီးအောင်စားသောက်ပါ။ မနက်တိုင်း ဖွဲနု။
ဤရိုးရှင်းပြီး ကျန်းမာသောအစားအစာသည် ပြဿနာမရှိဘဲ တစ်ပတ်လျှင် 750 မှ 1000 ဂရမ်အထိ ရရှိစေသည်။ ပရိုတိန်းလှေကားသည် နှေးကွေးသော ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းဖြင့် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို ချောမွေ့စွာ ပြန်လည်တည်ဆောက်ပေးသည်၊ စိတ်ဓာတ်အပေါ် ဖိအားမပေးဘဲ၊ အရေးအကြီးဆုံးမှာ၊ အရေပြားသည် လျော့မသွားဘဲ ရုတ်တရက် ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၏ လက္ခဏာရပ်များ မပေါ်ပါ။